赤しそジュース

今日のおやつは、わらび餅と赤しそジュース。KI先生の手づくりです。赤しそを煮出してりんご酢を加えると、目がさめるような鮮やかなマゼンダ色に! 「梅干しの色も赤しそでつけるんですよ」。

ごくり、と飲んですっぱい顔のKさん。「酸っぱいときはシロップをいれてね」

おいしくて楽しいおやつタイムでした。おごちそうさまでした。